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莲蓉的做法
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广式蛋黄莲蓉月饼
低筋面粉、高筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、蛋黄、莲蓉、蛋黄液。
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莲蓉栗子月饼
转化糖浆、枧水、花生油、普通面粉、蛋液、莲蓉馅、栗子馅。
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莲蓉蛋黄酥
面粉、猪油、水、面粉、咸蛋黄、莲蓉馅。
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台式莲蓉蛋黄月饼
低筋粉、糖粉、奶粉、泡打粉、黄油、麦芽糖、盐、全蛋液、咸蛋黄、莲蓉馅、蛋液。
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南瓜莲蓉糯米滋
糯米粉、澄粉、莲蓉馅、椰蓉、色拉油。
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广式莲蓉月饼
月饼粉、莲蓉馅、糖浆、玉米油、枧水、鸡蛋液。
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莲蓉蛋黄苏式月饼
面粉、蛋黄、莲蓉、糖、油、水、白油。
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菠萝莲蓉月饼
面粉、转化糖浆、奶粉、枧水、玉米油、奶香菠萝馅、莲蓉馅、蛋黄、蛋白。
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莲蓉月饼
面粉、转化糖浆、枧水、奶粉、玉米油、莲蓉馅、蛋黄、蛋白。
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莲蓉蛋黄月饼
面粉、转化糖浆、奶粉、枧水、玉米油、莲蓉馅、咸蛋黄、蛋黄、蛋白。
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