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卤肉老汤的做法
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熏鸡腿
鸡腿、八角、白芷、肉蔻寇、食盐、卤肉老汤。
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红烧肉
猪五花肉、白糖、卤肉老汤、食盐、生抽、老抽、卤肉料、姜葱、清水、鸡精。
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卤牛心
牛心、卤肉老汤、八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片。
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酸萝卜土豆炖鸡腿
鸡腿、土豆、酸萝卜、食用油、卤肉老汤、生抽、老抽、味精、花椒、葱、八角、姜。
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红烧鸡翅根
鸡翅根、花生油、卤肉老汤、生抽、白糖、葱、鸡精、香菜、清水、姜、红椒碎。
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雪魔芋烧鸭
雪魔芋干、鸭腿、料酒、葱、冰糖、卤肉老汤、大蒜、花生油、清水、老抽、生抽、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱叶、鸡精、姜。
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