酸萝卜土豆炖鸡腿独家

不做妖精好多年

酸萝卜土豆炖鸡腿

给自己做的酸萝卜炖鸽子，感觉味道很好，就用酸萝卜给老公炖个鸡腿。
考虑到酸萝卜足够咸，又放了土豆。

主料

鸡腿2个
土豆2个
酸萝卜几块

辅料

调料

酸萝卜土豆炖鸡腿的做法步骤

1.鸡腿斩块洗净，冷水下锅焯水。
2.水开即可，洗净浮末备用。
3.取酸萝卜。
4.土豆去皮。
5.所有配菜切滚刀块。
6.热锅冷油，放花椒八角。
7.放葱姜和鸡腿爆炒。
8.放生抽。
9.炒均匀。
10.放土豆和酸萝卜，放老抽炒均匀。
11.取卤肉汤汁。
12.放锅里炒至老汤溶化。
13.放清水。
14.大火烧开，改中小火炖至汤里浓稠。
15.放葱花。
16.放味精。
17.成品。

小窍门&温馨提示

放酸萝卜不放食盐哦。

分类：热菜家常菜

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