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卤水的做法
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螺蛳粉春卷
猪网油、干米粉、叉烧肉、鸡蛋、面粉、面包糠、红油、卤水。
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干炒好欢螺螺蛳粉
干米粉、叉烧肉、香菇、卤水、木耳、腐竹花生、酸笋、酸豆角、姜丝、大蒜、红尖椒、红油、蒜叶。
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劲脆特制炸鸡翅
鸡中翅、方便面、鸡蛋、玉米淀粉、卤水、红油。
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紫苏炒石螺
螺蛳、酸笋、紫苏、花椒、葱白、姜片、大蒜、香叶、卤水、红油、盐、糖、干辣椒、八角、料酒。
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蜜汁果冻爽过葛优瘫
薯片、芹菜、吉利丁粉、饮用水、卤水。
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杏鲍菇卤鸡爪
鸡爪、杏鲍菇、油、盐、酱油、糖、蚝油、卤水、黄豆酱、料酒。
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美味手抓排
猪肋排、豆鼓、青尖椒圈、红尖椒圈、姜末、白芝麻、蒜末、料酒、卤水、香油。
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卤鸡珍
鸡珍、姜片、葱、八角、花椒、草果、桂皮、熟芝麻、冰糖、盐、卤水、生抽、老抽、醋、酒。
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茴香呛卤花生豆
花生、黄豆、茴香、卤水、干辣椒、香油、盐、蒜末、老陈醋、白糖。
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密制卤鸡胗
鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。
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