卤汁的做法

嫩鸭、五香粉、生抽、料酒、盐、八角、小茴、桂皮、丁香、花椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、香叶、陈皮、冰糖、盐、白糖、卤水、白醋、淀粉水。

高筋粉、五花肉、酸菜、油、盐、五香粉、料酒、生抽、葱、姜、蘑菇粉、老汤。

白萝卜、卤牛肉、青蒜、老卤水、盐、味极鲜、食用油。

猪脚、老卤水、蒜瓣、青椒、小米椒、食用油、盐、老抽。

豆腐、老卤水、白芝麻、菜籽油、冰糖、白糖、淀粉。

白条鸡、老汤、葱、姜、花椒、大料、香叶、小茴香、丁香、酱油、料酒、白糖。

高筋粉、酸菜、猪肉馅、油、盐、五香粉、葱、生抽、姜、老汤。

白吉馍、猪里脊肉、香菜、大葱、荆条、老卤水、豆腐乳、红糖、生抽、老干妈风味豆豉。

前肘、老汤、大葱、姜、大蒜、桂皮、八角、干红辣椒、花椒、香叶、干柚子皮、陈皮、盐、老抽、酱油、水。

猪蹄、老卤水。