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麦芽糖的做法
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自来红月饼
面粉、麦芽糖、白砂糖、小苏打、香油、开水、熟面粉、瓜子仁、冰糖、糖桂花、核桃仁、山楂条、葡萄干。
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五仁自来红月饼
中筋面粉、糖、麦芽糖、玉米油、小苏打、开水、花生、核桃、杏仁、瓜子、南瓜子、冰糖、葡萄干、桔子糖、植物油、凉开水、糯米粉、黑芝麻、白芝麻。
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蔓越莓绿豆馅
去皮绿豆、总统黄油、白糖、麦芽糖、清水、蔓越莓。
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五仁月饼馅料
中筋面粉、糯米粉、蜕皮花生仁、核桃仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻、白糖、麦芽糖、玉米油、水。
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沙琪玛
普通面粉、鸡蛋、白砂糖、清水、麦芽糖。
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栗子冰皮月饼
糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、色拉油、板栗、细白砂糖、麦芽糖、色拉油。
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紫薯冰皮月饼
糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、色拉油、紫薯、细白砂糖、色拉油、麦芽糖、板栗。
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广式百果月饼
低筋面粉、转化糖浆、葵花籽油、枧水、葵花籽油、葵花籽仁、核桃仁、熟松仁、椰蓉、白芝麻、黑芝麻、白糖、杏脯、水、糯米粉、麦芽糖、蔓越莓干、高粉、蛋黄液。
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广式五仁月饼
低筋面粉、转化糖浆、九三玉米胚芽油、枧水、九三玉米胚芽油、中筋面粉、糯米粉、花生仁、核桃仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻、白糖、麦芽糖、水。
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黄芥末酸奶冰激凌
原味酸奶、淡奶油、麦芽糖、迪戎黄芥末。
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