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麻椒的做法
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农家小炒鸡
鸡琵琶腿、青椒、干红辣椒、蒜、麻椒、姜、老抽、鸡精、生抽、料酒、八角、花椒、大蒜。
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椒麻鸡丝
鸡胸脯、麻椒、葱段、姜片、料酒、花椒、八角、干红辣椒、白芝麻。
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麻辣香锅
午餐肉、脆肠、土豆、元葱、包菜、木耳、鹌鹑蛋、香菜、蒜薹、葱、姜、蒜、麻椒、干红辣椒、麻辣香锅调料。
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肥肠香锅
肥肠、素腰花、金针菇、木耳、洋葱。
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麻辣小龙虾
小龙虾、花椒、麻椒、干辣椒段、糖蒜、白酒、冰糖、大蒜、白芝麻、姜片、桂皮、香叶、肉蔻、草果、八角、丁香、盐、植物油。
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私房麻辣鸭头
鸭头、鸡爪、辣椒粉、麻椒、花椒、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、八角、丁香、小茴香、罗汉果、甘草、草果、桂皮、香叶、老抽、生抽。
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麻辣花生
花生米、盐、糖、麻椒、干辣椒。
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烤五香猪脚
猪脚、八角、香叶、草果、麻椒、茴香、盐巴、味精、生抽、老抽、鱼露、蚝油、孜然、黑胡椒。
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香辣花生米
花生米、红辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、辣椒油、盐。
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啤酒卤蛋
鸡蛋、啤酒、香茅草、花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮、卤肉酱油、冰糖、盐。
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