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毛肚的做法
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白灼双脆
毛肚、黄喉、南瓜苗、小米辣、花椒、尖椒、油、酱油、糖、蒸鱼酱油。
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过把瘾毛血旺
毛肚、鱿鱼、大豆芽、鸭血、木耳、火腿肠、葱段、香芹段、干辣椒、干花椒、璞真尖叫过把瘾风味酱、水。
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川味麻辣火锅
麻辣火锅料、葱、香菇、蒜碎、牛肉丸、鱼肉丸、虾饺、冻饺、火锅肠、香豆腐、火锅笋、火锅粉、骨肉相连、毛肚、芝麻油、菜油。
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毛血旺
血旺、肥牛、毛肚、宽粉、豆瓣酱、火锅底料、参菜、葱、姜、蒜、花椒、辣椒。
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秘制重庆毛血旺
鸭血、毛肚、黄豆芽、午餐肉、生菜、木耳、吓、豆腐泡、笋、郫县豆瓣、盐、大蒜、植物油、葱、姜、水、干辣椒。
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毛血旺
鲜猪血、黄鳝、毛肚、大蒜、生姜、大葱、香菜、花椒、青藤椒、绿豆芽、火腿肠、干辣椒、马肚、火锅底料、醋、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡粉、菜籽油、豆豉。
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毛血旺
鸭血、玉兰片、火腿、黄喉、毛肚、肥肠、豆芽、蒜片、姜片。
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川香毛肚
毛肚、香菜、红辣椒、大蒜、姜、花椒、植物油、山胡椒油、盐、生抽、老抽。
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水煮毛血旺
毛血旺、毛肚、土豆、黄瓜、大葱、姜、香叶、重庆火锅底料、干辣椒、干花椒、泡椒、盐。
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麻辣火锅
火锅底料、金针菇、毛肚、平菇、黄喉、鸭肠、凤尾、粉条、黄花菜、豆皮、豆腐、土豆片、火腿片、食用油、石磨辣椒面。
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