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面酱的做法
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酱排骨
排骨、面酱、花椒、料酒、糖、盐、葱姜水、酱油、蜂蜜、水。
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鸡蛋灌饼
面粉、生菜、鸡柳、鸡蛋、油、面酱、辣椒面、孜然面、淀粉。
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酱焖茄块
茄子、番茄酱、面酱、鸡粉、盐。
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羊蝎子
羊蝎子、大葱、香叶、羊蝎子炖料、姜片、桂皮、面酱、酱油、盐。
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土豆焖芸豆
土豆、芸豆、五花肉、葱、姜、八角、茴香梗、盐、料酒、面酱、花生油、鸡精、水。
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元宝馄饨
肥瘦肉馅、小白菜、盐、蚝油、鸡精、味精、生抽、老抽、香油、蒸鱼豉油、花生油、料酒、玉米淀粉、五香粉、花椒粉、面酱、小葱末。
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烤箱版炒凉粉
凉粉、虾皮、小葱、盐、面酱。
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酱焖小黄花
新鲜小黄花鱼、葱、自制炖鱼调料包、面酱、姜。
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水煎包
白菜丁、韭菜、发面、五花肉、花生油、大豆油、面酱。
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胶东大包子
面粉、大白菜、肉、花生油、面酱、盐、香油、味精、葱、玉米皮、姜、香菜末。
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