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牛骨的做法
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自制高汤
牛骨头、猪皮、小鲫鱼、红枣。
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牛骨萝卜汤
牛骨头、胡萝卜、生姜、洋葱、盐。
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牛肉汤
牛肉、牛骨、葱、姜、花椒、大料、桂皮、盐。
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牛杂碎汤
牛下水、牛头肉、牛脚、大葱、牛骨头、辣椒面、胡椒面、精盐。
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杞果牛骨汤
牛骨、枸杞、黑豆、大枣、姜。
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牛肉面
牛骨、牛肉、面条、白菜、姜、葱花、盐巴、鸡精。
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莲藕牛骨汤
牛骨、莲藕、玉米、胡萝卜、玉竹、薏米、盐。
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台湾牛肉面
牛肩肉、牛骨、手干面、豆瓣酱、姜、蒜、砂糖、生抽。
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自制酱牛肉
牛肉、牛骨头、葱、玛卡炖肉包、生抽、花椒、老抽、干辣椒、姜。
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焖牛腩
牛腩、花椒、片糖、老抽、花雕酒、水、牛骨、八角、生抽、蚝油、葱、姜。
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