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牛腱子的做法
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五香酱牛肉
牛腱子、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒皮、大料、小茴香、豆瓣酱、生抽老抽料酒、酱豆腐、酱豆腐汁、料酒。
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酱牛腱子
牛腱子、鸡蛋、葱、香菜、花椒、大料、姜、干辣椒、小米辣、冰糖、生抽、老抽、蚝油、酱。
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卤牛腱子
牛腱子、卤料包、姜、蒜、老抽、生抽、盐、料酒、白糖。
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酱牛肉
牛腱子、葱、桂皮、八角、花椒、尖辣椒、香叶、冰糖、茴香、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、姜、蒜。
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酱牛肉
牛腱子、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、冰糖、盐、鸡粉、白胡椒粉、生抽、黄豆酱、干辣椒、老抽、烀肉料、开水。
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黑啤酱牛腱
牛腱子、黑啤酒、生抽、老抽、黄芪、八角、生姜。
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酱牛肉
牛腱子、葱、花椒粒、八角、干辣椒、香叶、草果、冰糖、盐、黄豆酱、老抽、生抽、料酒、蚝油、姜、蒜。
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卤牛腱子
牛腱子、八角、桂皮、香叶、桅子、山楂、陈皮、花椒、姜片、干辣椒。
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香卤牛腱肉
牛腱子、生姜、陈皮、桂皮、八角、炒果、香叶、生抽、老抽、料酒。
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味噌牛肉全麦面
雁门清高黑苦荞全麦面、牛腱子、柴鱼片、海带、豆腐、香菇、水煮蛋、豆瓣酱、白糖、胡椒粉。
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