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牛腱子的做法
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私房卤牛肉
牛腱子、黄酱、八角、白蔻、白芷、小茴香、花椒、桂皮、香叶、酱油、冰糖、啤酒、葱姜蒜。
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卤牛肉
牛腱子、小葱、老姜、八角、花椒、香叶、干辣椒、桂皮、味极鲜、老抽、老冰糖、料酒。
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五香酱牛肉
牛腱子、葱、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、大料、花椒、草果、丁香、小茴香、香叶、桂皮、山楂片、酱豆腐、盐、酱油。
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酱牛肉
牛腱子、黄酱、卤肉调料、豆豉、葱、生抽、老抽、冰糖、姜、蒜。
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减脂卤牛腱
牛腱子、花椒、大料、香叶、小茴香、生姜、桂皮、甘草、绿茶、黑胡椒粉、酱油。
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电饭锅卤牛腱子
牛腱子、干辣椒、生姜、蒜头、生抽、老抽、盐、蚝油、香叶、小茴香、花椒、八角、桂皮、啤酒、料酒、白糖。
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家常卤牛肉
牛腱子、姜。
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酱牛肉
牛腱子、葱、姜、大料、桂皮、花椒、辣椒、香叶、冰糖、生抽、料酒、小茴香、草果、海天黄豆酱、甜面酱。
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卤牛腱子
牛腱子、姜、大蒜、葱、花椒、桂皮、八角、山楂、干辣椒、卤料包、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、草果。
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祖传酱牛腱子
牛腱子、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、良姜、味精、葱、姜、大料、香叶。
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