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牛腱子肉的做法
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笋干红焖牛腱
牛腱、笋干、姜、桂皮、花椒、草果、香叶、小茴香、干辣椒、橘皮、八角、红烧酱油、冰糖、葱、蒜。
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卤牛肉
牛腱子肉、生姜、蒜头、盐、老抽、生抽、黑胡椒粉、茴香、香叶、啤酒、红糖、桂皮。
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五香牛肉
牛腱、姜、老抽、桂皮、冰糖、生抽、茴香。
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酱牛腱
牛腱、盐、花椒、大料、香叶、小茴香、红尖椒、黄豆酱、甜面酱、料酒、白糖、酱油、生抽、葱、姜。
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香菜拌牛肉
牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。
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五香卤牛肉
牛腱子肉、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、陈皮、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、料酒、葱、姜片。
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嫩牛肉卷饼
面粉、盐、开水、水、牛腱子肉、盐、番茄酱、味极鲜酱油、料酒、白糖、黑胡椒粉、姜末、洋葱、胡萝卜、生菜叶、油。
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牛肉炖萝卜
牛腱子肉、萝卜、油、盐、料酒、生抽、葱、花椒、黑胡椒粉、肉桂、香叶、西红柿、洋葱、姜、大料。
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卤牛肉
牛腱子肉、八角、小茴香、花椒、丁香、香叶、姜、盐、老抽、料酒。
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美味牛肉粉
牛腱子肉、红薯粉、香菜、花椒、八角、盐、葱、姜、香叶、桂皮、酱油。
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