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糟辣椒炒圣子螺
圣子螺、大葱、青椒、糟辣椒、泡姜、泡辣椒、老姜、大蒜、鸡精、色拉油、花椒、盐。
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肉末烧茄子
茄子、肉末、泡姜、大蒜、小葱、菜油、生抽、醋、白糖、鸡精、盐。
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麻辣鳝鱼
野生鳝鱼、蒜苔、青椒、朝天椒、大葱、香菜、泡姜、泡椒、干辣椒、花椒、大蒜、料酒、郫县豆瓣、生抽、醋、白糖、鸡精、菜油、色拉油。
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泡椒田鸡
田鸡、泡椒、泡姜、香菜、葱、泡椒水。
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秘制酸辣鲫鱼
鲫鱼、泡姜、泡椒、泡菜汁、高汤、蒸鱼豉油、油、料酒、二锅头。
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爆炒鸡杂
鸡胗、鸡肠、葱、泡椒、泡姜、大青椒、豆瓣、油、大蒜、生抽、料酒、盐、花椒、味精、白糖、老抽。
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泡椒鲫鱼
鲫鱼、泡椒、大蒜、泡姜、花椒、黄瓜、生抽、鸡精、盐、料酒。
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糊涂鸡
三黄鸡、泡姜、泡辣椒、麻椒粉、生抽、醋、白糖、白芝麻、盐、蒜。
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川味肥肠面
手擀面、肥肠、泡椒、泡姜、干辣椒、花椒、香菜、蒜苗、醋、辣椒油、盐。
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鱼香肉丝
肉丝、木耳、莴笋、葱花、蒜末、泡姜、泡辣椒、郫县豆瓣、淀粉、醋、糖。
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