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泡姜的做法
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酸辣牛肉丸西兰花拌面
空心面、牛肉丸、西兰花、生菜叶、泡姜、泡椒、泡胡萝卜、泡洋葱。
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红烧太安鱼
鲢鱼、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、蒜瓣儿、盐、胡椒粉、鸡蛋、红薯淀粉、白酒、老抽、陈醋、蚝油、鸡精、香菜、白糖。
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下饭泡菜
泡豇豆、泡姜、泡椒、泡酸菜、鸡精。
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酸菜肉片
里脊肉、泡酸菜、酸萝卜、泡椒、老姜、大葱、小葱、鸡精、酱油、胡椒粉、猪油、泡姜、蒜、白砂糖、红薯粉、味精、山奈、八角、小茴香、桂皮、砂仁、白扣、花椒、香叶。
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酸辣兔杂粉丝
兔杂、粉丝、木耳、泡辣椒、泡姜、胡椒粉、料酒、泡萝卜丝、猪油。
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火爆腰花
猪腰、韭黄、小米辣、花椒、泡姜、泡辣椒、淀粉、自制红油豆瓣、料酒、熟菜油、大蒜、生抽、味精。
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红烧泥鳅
泥鳅、芹菜、仔姜、小米辣、大葱、大蒜、老姜、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、自制红油豆瓣、火锅底料、熟菜油、花椒、料酒、老抽、生抽、陈醋、白糖、猪油、鸡精、小葱、香菜、盐。
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干烧鲫鱼
新鲜鲫鱼、五花肉、葱、泡椒、新鲜青花椒、姜、蒜、泡姜、盐、料酒、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、醪糟、醋、五香粉、玉米淀粉、菜籽油。
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牛肉丁炒泡豇豆
卤牛肉、泡豇豆、泡姜、泡红辣椒。
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炒乌鱼
乌鱼、泡椒、泡姜、老姜、大蒜、小葱、四川豆瓣酱、盐、料酒。
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