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泡姜的做法
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梁山鸡
小土鸡、泡发香菇、葱、泡椒、泡姜、花椒、干辣椒、八角、姜、蒜、烧肉料、生抽、老抽、白砂糖、鸡汤、鸡精、菜籽油。
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耙牛肉
牛腩肉、牛蹄筋、葱、泡椒、泡姜、花椒、香菜、香叶、8角、桂皮、姜、蒜、烧肉调料、生抽、酱油、鸡精、菜籽油。
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泡椒炒猪肝
猪肝、泡椒、泡姜、大蒜、葱、青椒、色拉油、白胡椒粉、淀粉、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、白醋。
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酸菜鱼头
鱼头、酸菜、泡姜、泡椒、葱花、盐、鸡精、油、清水。
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泡椒鸭血
鸭血、韭菜、泡椒、泡姜、盐。
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剁椒炖豆腐
豆腐、泡椒小米辣、泡姜、泡蒜瓣、小葱、盐、鸡精、生抽、食用油。
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酸辣土豆丝
土豆、青线椒、泡椒小米辣、泡姜、泡蒜瓣、盐、鸡精、白醋、生抽、食用油。
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鹌鹑蛋烧鲫鱼
鲫鱼、鹌鹑蛋、八角、干辣椒、大葱、芹菜、泡椒、泡姜、老干妈辣椒油、蚝油、生抽、菜籽油、白糖、鸡精、盐、料酒。
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酸汤海带炖老鸭
老鸭、干海带、酸菜、泡姜、泡椒、清水。
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酸辣炒米粉
干米粉、胡萝卜、卷心菜、豆豉辣酱、泡椒、泡姜、大蒜、酱油、醋。
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