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烹调油的做法
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蒜香扣茄子
茄子、四川盐菜、红椒粒、香葱末、烹调油。
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肉丝炒面
鲜蛋面、猪肉丝、香菇丝、冬笋丝、豆芽菜、韭菜、葱丝、姜丝、盐、味精、胡椒粉、酱油、绍酒、香油、烹调油。
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韭菜盒子
面粉、干酵母、清水、韭菜、虾米皮、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、香油、烹调油。
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三鲜翡翠豆花
豆腐、菠菜碎、虾丁、荸荠碎、香菇粒、鸡蛋、葱末、姜末、糯米粉。
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三鲜豆皮卷
薄豆皮、青虾肉、鱼肚、荸荠碎、香菇、面糊。
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银鱼干煎蛋
鸡蛋、银鱼干、绍酒、盐、味精、胡椒粉、香葱末、烹调油。
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荠菜肉圆
猪肉馅、熟猪肉末、荠菜末、冬菇末、荸荠末、炒糯米碎、鸡蛋液、淀粉、荠菜末。
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酥糊里脊
猪里脊肉、绍酒、香油、鸡蛋清、面粉、水淀粉、盐、味精、烹调油、花椒盐。
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腐乳爆肉
猪里脊片、葱丝、南乳汁、香油、蛋黄、姜丝、白糖、盐、味精、香醋、绍酒、酱油、水淀粉、烹调油。
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麻仁茶酥
浸泡好的雀舌、白糖、鸡蛋清、干淀粉、芝麻白、烹调油、青丝、红丝。
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