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皮蛋的做法
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皮蛋鸡肉卷
皮蛋、鸡腿、料酒、盐、胡椒粉、姜末。
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汉堡豆腐
豆腐、皮蛋、黄飞鸿麻辣花生、豆苗、核桃仁、枸杞子。
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上汤芦笋
芦笋、咸鸭蛋、皮蛋、香菇、木耳、香肠、枸杞、盐。
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琥珀鸡蛋
咸鸭蛋、皮蛋。
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皮蛋香辣豆腐
老豆腐、皮蛋、香葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、辣椒油、清水。
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快手皮蛋瘦肉粥
剩米饭、开水、瘦肉、皮蛋、香菜。
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蒸四色咸皮蛋
鸡蛋、咸蛋、皮蛋、味精、白醋、葵花油。
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皮蛋瘦肉煮辣椒叶
辣椒叶、瘦肉、皮蛋、鸡蛋、蒜头、盐。
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胡萝卜皮蛋粥
粳米、皮蛋、胡萝卜、小白菜叶、盐、鸡精、清水。
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港式皮蛋瘦肉粥
猪瘦肉、香米、皮蛋、姜丝、油炸鬼、葱、香菇粉、胡椒粉、芫荽、盐。
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