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郫县豆瓣酱的做法
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小炖肉
五花肉、胡萝卜、豇豆、香菇、葱、姜、大料、老抽、酱油、盐、糖、料酒、油、老干妈、郫县豆瓣酱。
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豆瓣酱炒青椒腊肠
腊肠、青椒、食用油、郫县豆瓣酱、葱、姜末。
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蒜苗烧豆泡
油豆腐、蒜苗、红辣椒、葱、姜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、蚝油、盐。
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肉末茄子焖面
茄子、西红柿、湿面、肉末、葱、郫县豆瓣酱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、盐、水。
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香辣小龙虾
龙虾、小葱、姜、蒜、香菜、火锅底料、郫县豆瓣酱、蚝油、花椒、干辣椒、八角、冰糖、啤酒。
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麻辣水煮鱼
黑鱼片、虾、莴笋、黄豆芽、海鲜菇、小西葫、洋白菜、花椒、干辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、欣和豆瓣酱、麻辣酱、蒜蓉辣酱、料酒、生抽、白糖、小葱。
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慢炖猪蹄土豆
猪蹄、土豆、郫县豆瓣酱、葱、香料、冰糖、油、蒜、盐、酱、醋。
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为母亲做一道粉蒸肉
五花肉、芋头、熟米粉、郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、花椒。
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家常水煮鱼
草鱼、角瓜、豆芽、海天味极鲜酱油、葱、料酒、火锅底料、郫县豆瓣、淀粉、味精、姜、蒜、盐、麻油。
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鱼香茄子
茄子、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、醋、白糖。
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