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郫县豆瓣酱的做法
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啤酒香辣虾
虾、干红辣椒、葱、姜、蒜、花椒麻椒、香叶、八角、啤酒、郫县豆瓣酱、冰糖、鸡精。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、黄瓜、胡萝卜、烤熟花生米、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、白糖、淀粉、鸡蛋清、花生油、葱、胡椒粉、蒜片、姜。
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干煸豆角
豆角、猪肉馅、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、盐、葱、姜、植物油。
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蚂蚁上树
肉末、粉丝、泡椒末、泡姜末、蒜蓉、大葱末、小葱末、郫县豆瓣、白糖、鸡精、味精、猪油、色拉油、料酒。
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香辣虾麻辣虾
虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、大蒜、姜、葱花、料酒、酱油。
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香辣鸡爪
鸡爪、料酒、油、姜片、蒜、郫县豆瓣酱、糖、生抽、老抽、热水、小米椒。
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烂肉豌豆
黄豆、肉末、大葱末、姜末、郫县豆瓣、剁椒、蒜蓉、白糖、料酒、花椒面、香菜末。
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麻辣豆腐
卤水豆腐、郫县豆瓣、葱、蚝油、生抽、糖、盐、麻椒粉、水淀粉。
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辣烧黄金鲽鱼
黄金鲽鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、醋、白糖、大料。
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干锅排骨
排骨、青椒、蒜、生姜、葱、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、料酒、生抽、盐、花椒面、十三香。
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