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郫县豆瓣酱的做法
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麻辣啤酒凤爪
凤爪、葱、姜、蒜、啤酒、八角、花椒、郫县豆瓣酱、糖、蚝油、一品鲜酱油、料酒、孜然。
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花开富贵
千张、肉末、姜末、蒜末、生抽、老抽、郫县豆瓣、水淀粉、白糖。
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酱香饼
面粉、葱、香菜、蒜、芝麻、郫县豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、一品鲜酱油、糖、大料面、花椒面。
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平菇烧鸡翅
鸡翅、平菇、姜末、蒜末、大葱、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣、八角、香叶、茴香、生抽、盐、火锅底料。
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红烧魔芋
蘑芋、大葱、姜末、蒜末、泡椒、泡姜、生抽、郫县豆瓣、盐。
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麻辣虾锅
鲜虾、糯玉米、土豆、青红椒、花生油、姜蒜、大红袍花椒、盐、鸡精、白胡椒粉、玉米淀粉、郫县豆瓣酱、麻辣牛油火炖底粒。
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粉蒸排骨
排骨、红心薯、郫县豆瓣、姜粒、生抽、盐、蒸肉米粉。
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魔芋烧鸡翅尖
鸡翅尖、魔芋、姜末、大蒜末、泡椒、郫县豆瓣、八角、香叶、生抽、白芝麻、香菜。
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水煮肉片
猪瘦肉、白菜、泡椒、泡姜、大蒜、老姜、火锅料、生抽、郫县豆瓣、干花椒、干红辣椒、姜末、红薯粉、盐。
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水煮豆腐皮
豆皮、木耳、青笋、豆芽、香菇、葱、蒜、干辣椒、油、盐、郫县豆瓣酱、自制辣酱、辣椒粉、水。
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