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郫县辣酱的做法
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鱼香肉丝
猪肉、木耳、青椒、胡萝卜、葱、姜、郫县辣酱、味精、淀粉、盐、生抽、花生油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、香油。
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豉香回锅肉
五花肉、尖椒、红椒、冬笋片、大葱。
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香辣凤爪
凤爪、葱、姜、红尖椒、青辣椒、花椒、花生油、盐、味精、胡椒粉、郫县辣酱。
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鱼香茄子
茄子、肉末、花生油、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、郫县辣酱、白糖、水淀粉。
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蚂蚁上树
粉丝、猪里脊肉、花生油、葱、姜、蒜、辣椒、郫县辣酱、酱油、白糖、香油、水。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、干豆豉、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜末、黄酒、酱油、盐、鸡粉、花椒面、青蒜末、烹调油。
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干煸牛肉丝
牛里脊丝、嫩芹菜、郫县辣酱、干辣椒面、花椒面、黄酒、酱油、香醋、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、姜丝、葱丝、烹调油、熟芝麻。
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鱼香土豆炒什锦
土豆条、彩椒条、大蒜、葱花、姜末、郫县辣酱、泡椒酱、黄酒、酱油、香醋、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、烹调油。
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干烧小萝卜
红皮小罗卜、肥瘦猪肉馅、青蒜、永川豆豉、郫县辣酱、葱花、姜末、鲜酱油、鸡粉、盐、黄酒 、香醋、烹调油。
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豉油酸角小焖肉
酸角、五花肉、红椒、青蒜、蒸鱼豉油、鸡粉、大葱、姜、八角、冰糖、郫县辣酱、黄酒、烹调油。
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