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郫县辣酱的做法
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鱼香肉丝
猪肉丝、冬笋、水发木耳、胡萝卜、红椒、尖椒、葱末、姜末、蒜末、郫县辣酱、料酒、酱油、香醋、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、食用油。
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干烧冬笋
冬笋、胡萝卜、油菜心、干豆豉、干辣椒、郫县辣酱、酱油、盐、白糖、鸡精、葱花、姜末、香油、烹调油。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、油炸花生米、红绿椒、葱丁、姜片、小干辣椒、花椒、郫县辣酱、酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉。
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干烧鲤鱼
净膛鲤鱼、五花肥肉、香菇丁、冬笋丁、红椒丁、青椒丁、葱段、姜片、八角、郫县辣酱、黄酒、酱油、香醋、盐、白糖、鸡精、烹调油。
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香炒寸筋骨
碎排骨3、红椒、黄椒、青椒、姜片、葱丁、花椒、干辣椒、干豆豉、郫县辣酱、油炸花生米、熟芝麻、酱油15克、黄酒、香醋、盐、鸡精、白胡椒粉、白糖。
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鱼香丝瓜粉丝煲
丝瓜、木耳、粉丝、葱花、姜末、蒜末、郫县辣酱、料酒、醋、酱油、糖、姜末、葱末、清水。
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鱼香茄子
圆茄子、青椒、胡萝卜、猪肉、郫县辣酱、生抽、料酒、醋、白糖、玉米淀粉、蒜末、姜末。
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鱼香肉片杏鲍菇
里脊、杏鲍菇、青椒、郫县辣酱、生抽、糖、醋、葱、姜、蒜。
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水煮牛肉
优康牛肉、金针菇、豆芽、小苏打水、玉米淀粉、姜、葱、蒜、花椒、郫县辣酱、糖、高汤、花生油、辣椒粉、香菜碎。
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鱼香开屏茄子
长茄子、西红柿、杏鲍菇、培根、小葱、蒜末、姜末、盐、鸡精、郫县辣酱、生抽、糖、醋、白熟芝麻。
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