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千岛酱的营养与功效

千岛酱 千岛酱,这种调味酱是以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。千岛湖离金斯顿不远,导游介绍千岛湖通着大西洋,一共1865个岛,湖中心是分界线,南边是美国的纽约州,北边就是安大略,大部分的岛都在加拿大这边,美国那边的有深水通着著名的Greatlakes(就是5大湖)。

营养价值

沙拉酱不同于其他脂肪性食物,用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃,还可以降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管等疾病。
食用沙拉酱能健胃消食,改善消化系统功能,对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助,而且还能预防胆结石。
沙拉酱的营养物质比较好,而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助,所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,所以对骨骼生长发育很有好处,可以起到预防骨质疏的效果。

食用功效

对胃纳呆滞 、小儿食积、 小儿功能性消化不良 、小儿厌食症 、功能性消化不良有很好的调理作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

湿热体质,痰湿体质 。

选购技巧

1、看标签:正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品。
2、看包装:产品包装要严密,没有外漏污物,包装上字体清晰,无重影,无错印和漏印。
3、看品牌:知名优质品牌的产品质量相对更有保证。
4、看外观:原料、工艺不同颜色略有差异。优质千岛酱一般为红棕色或淡绿色,蔬菜碎均匀存在,大小一致,酱体细腻,无明显分层。切斜包装,千岛酱有一定的流动性,质地不会过稀。过干或过稀,出现分层的都是劣质千岛酱。
5、闻气味:有蔬菜碎的酸味及沙拉酱的甜味,香气纯正,无酸败(哈喇)气味及其他不良气味的是优质千岛酱。香味过分浓烈,或有异味的都是劣质千岛酱。
6、口尝:优质千岛酱酸甜可口,有回味,无异味。味过咸过酸或有苦涩味的都是劣质千岛酱。

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