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前腿肉的做法
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肉沫炖西洋参
前腿肉、西洋参、盐。
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蒜苔香干炒肉沫
前腿肉、蒜苔、香干、蒜头、小米辣、花生油、生抽、蚝油、老抽。
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鲜肉小笼包
前腿肉、香葱、姜、花椒、面粉、酵母、白糖、水、盐、糖、白胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、松茸鲜、香油。
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羊肚菌山药肉沫汤
前腿肉、山药、羊肚菌、盐、鱼露。
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胡萝卜玉米肉饼汤
黄玉胡萝卜、玉米、前腿肉、玉米淀粉、蚝油、鸡精、盐。
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皮蛋肉馅云吞
前腿肉、皮蛋、肉丸酱、云吞皮、葱花、花生油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。
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纯猪肉肠玉米芝士猪肉肠
前腿猪肉、蜂蜜、麦芽糖、糖、盐、木薯淀粉、蚝油、红曲粉、冰块、白酒、肠衣、黑胡椒粉、玉米、芝士。
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清蒸山药肉丸
前腿肉、铁棍山药、胡萝卜、香菜、鸡蛋清、生姜、盐、糖、白胡椒粉、味极鲜酱油、玉米淀粉。
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老北京炸酱面
前腿肉、手工圆面条、黄瓜、胡萝卜、干黄酱、甜面酱、八角、姜片、黄酒、白糖、白胡椒粉。
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香菇干贝肉包
香菇、前腿肉、干贝、面粉、安琪酵母、白糖、盐、猪油、清水、盐、蚝油、老抽、生抽。
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