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前腿肉的做法
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金针菇肉馅饺子
前腿肉、金针菇、饺子皮、葱花、玉米淀粉、花生油、盐、蚝油、生抽、鸡精、料酒。
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椒盐小酥肉
前腿肉、椒盐粉、生抽、蚝油、黑椒汁、料酒、花生油。
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韭菜饺子
猪前腿肉、韭菜、香菇、鸡蛋、植物油、生抽、蚝油、胡椒粉。
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莴笋烧肉
莴笋、前腿肉、姜片、稻米油、盐、生抽、料酒。
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三鲜肉饺
前腿肉、春笋、香芹、泡发香菇、小香葱、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒。
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炸藕夹
莲藕、前腿肉、油、面粉、盐、十三香、生抽、蚝油、盐、葱、姜。
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东北酸菜水饺
面粉、水、酸菜、猪前腿肉、姜末、葱、料酒、生抽、十三香、白胡椒粉、蚝油、盐、油、水。
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菠萝溜肉片
菠萝、猪前腿肉、豌豆仁、洋葱、蒜、香葱、姜、黄酒、蛋黄、玉米淀粉、精盐、生抽、蚝油、食用油。
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自制腊肉
前腿肉、高度酱香米酒、白糖、酱油、老抽、盐、五香粉、沙姜。
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笋干土豆炖肉
野笋干、猪前腿肉、小土豆、姜、小葱、蒜苗、八角、桂皮、香叶、料酒、黄豆酱油、老抽、鸡汁、盐。
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