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千张的做法
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凉拌千张
千张、胡萝卜片、芹菜、生抽、醋、盐、香油、糖。
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凉拌千张丝
千张、胡萝卜、葱、姜、蒜瓣、小米辣、红油辣子、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、白醋。
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白菜炒千张
白菜叶、千张、玉米油、姜、花椒、盐、生抽、辣椒油、蒜。
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京酱肉丝
猪后腿肉、千张、黄瓜、胡萝卜、生抽、料酒、淀粉、甜面酱、葱花、白芝麻、白糖。
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平菇炒千张
平菇、千张、黄豆芽、玉米油、花椒、生抽、盐、香辣酱、蒜。
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水煮时蔬
茼蒿、生菜、金针菇、黄豆芽、海带、千张、土豆片、红薯片、粉条、玉米油、麻椒、蒜片、干红辣椒、盐、鸡精、香辣酱、麻椒酱。
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马兰头炒千张
马兰头、千张、玉米油、葱、花椒、盐、鸡精、香辣酱、蒜。
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水煮鱼片
青鱼、豆芽、千张、鸡蛋、干辣椒、花椒、蒜瓣、葱、姜、蛋清、盐、糖、豆瓣酱、醋、生粉、料酒、生抽、油、白糖。
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红红火火火锅烩
千张、生菜、金针菇、甜不辣、撒尿牛丸、蟹排、粉条、玉米油、干辣椒、姜、花椒、生抽、盐、蒜。
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金针菇千张煮羊肉卷
金针菇、千张、羊肉卷、茼蒿、小米椒、玉米油、姜、干红辣椒、花椒、麻辣牛油火锅底料、盐、生抽、葱、蒜。
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