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茄子的做法
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香辣茄子
茄子、郫县豆瓣酱、花椒油、鸡精。
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土豆茄子炖五花肉
土豆、茄子、葱、姜、蒜、油、一品鲜酱油、盐、味精。
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茄子百合花
茄子、猪肉馅、生姜、金桔、六月鲜轻盐牡蛎酱油、白糖、鸡汁、盐、淀粉。
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红烧茄子
茄子、小米椒、蒜粒、盐、老抽、蚝油、生抽、白糖。
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酱烧茄子鲶鱼煲
鲶鱼、茄子、蒜、葱、姜、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒。
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茄子炖白萝卜土豆
茄子、白萝卜、土豆、猪肉、葱、蒜、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油。
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豆角炒茄子
豆角、茄子、生抽、剁椒、老抽、料酒、糖、水淀粉、白胡椒粉、姜蒜。
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土豆炖茄子
土豆、茄子、料酒、生抽、香醋、蚝油、食用油、盐、葱、姜、蒜。
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腊肠炖茄子
茄子、青椒、腊肠、葱、蒜末、花椒、豆豉酱、酱油、蚝油。
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蟹黄酱烩豆腐
嫩豆腐、铁棍山药、油面筋、茄子、虾油、蟹黄酱、咸蛋黄、姜末。
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