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溜土豆茄块
茄子、土豆、生抽、糖、盐、淀粉、蒜、葱、清水、姜。
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蒜蓉粉丝蒸茄子
茄子、粉丝、蒜末、盐、生抽、蚝油、水、白糖。
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麻酱拌茄子
茄子、香菜、蒜、麻酱、糖、醋、盐、味精。
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茄子烧杏鲍菇
茄子、杏鲍菇、蒜、米糠油、蚝油、料酒、生抽、盐。
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时蔬小炒
茄子、辣椒、西红柿、油、五香粉、葱、自制黄豆酱。
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鱼香茄子
茄子、肉末、泡椒、泡姜、大蒜、小葱、白糖、生抽、醋、淀粉。
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蒸茄子
茄子、食用油、生抽、盐、白糖、蒜、辣椒。
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蚝油茄子
茄子、食用油、蚝油、老抽、蒜。
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番茄茄子
茄子、番茄、食用油、生抽、盐、蒜。
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烤茄子
茄子、猪肉、青椒、豆瓣酱、盐、鸡精、油、蚝油。
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