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青花椒的做法
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卤味拼盘
后腿肉、猪肝、豆腐干、熏干、花干、海带、桂皮、八角、小茴香、花椒、青花椒、肉豆蔻、山奈、草果、香叶、干辣椒、丁香、生姜。
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四川泡菜
小红尖椒、嫩姜、嫩大蒜、纯净水、白酒、红萝卜、青花椒、腌制盐。
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土豆蘑菇鸡
蘑菇、土豆、鸡块、青花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、盐。
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水煮牛肉
牛里脊肉、黄豆芽、小青菜、葱姜、蒜苗、鸡蛋、生粉、生抽、料酒、盐、烹调油、干红椒、青花椒、豆瓣酱。
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卤鸡爪
鸡爪、卤料包、葱段、老姜、花椒、干辣椒、三奈、八角、青花椒、桂皮、草果、红蔻、茴香、丁香、冰糖、盐。
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酸姜魔芋烧鸭
花鸭、魔芋豆腐、泡酸姜、泡竹笋、大葱、青花椒、香料、白糖、料酒、老抽、鸡精、植物油。
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重庆双椒鸡
土公鸡、青椒、红椒、大葱、青花椒、泡姜、泡椒、老姜、大蒜、料酒、白胡椒、鸡精、淀粉、菜油、盐。
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麻辣小龙虾
小龙虾、姜、大葱、蒜、红花椒、青花椒、干辣椒、啤酒、白酒、郫县豆瓣、老油、盐、老抽、蚝油、鸡汁、鲍汁、生抽。
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干煸牛肉
牛肉、姜、小辣椒、大蒜、香菜、大葱、青花椒、辣椒油、孜然、料酒、盐、生抽、味精、白糖。
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新疆大盘鱼
白斑狗鱼、青椒、干红椒、葱、蒜、姜、酱油、醋、红酒、青花椒。
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