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肉蔻的做法
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卤牛肉
牛腱子、八角、桂皮、豆蔻、肉桂、樟树叶、茴香、丁香、山奈、肉蔻、砂仁、白糖、姜片、料酒、酱油、食盐、生抽、卤汤、香菜、蒜泥、麻油、辣椒油、鸡精、白芝麻。
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炖牛肉
牛肉、葱白、姜、蒜、辣椒、山楂片、香叶、桂皮、肉蔻、丁香、花椒、八角、料酒、老抽、生抽、盐。
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酱肘子
肘子、葱、姜、花椒、大料、桂皮、丁香、肉蔻、草果、小茴香、干辣椒、十三香、盐、糖、蚝油、鸡精、老抽、生抽、啤酒。
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扒鸡腿
鸡腿、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、大料、丁香、小茴香、草果、肉蔻、干辣椒、黄豆酱、盐、糖、鸡精、蚝油、老抽、生抽、啤酒。
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酱大骨烧豆角干儿
大骨头、豆角干、黄豆酱、葱、干辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、茴香籽、肉蔻、食用油、姜。
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酱牛肉
牛腱子肉、葱、姜、辣椒、肉蔻、花椒、八角、茴香籽、香叶、桂皮、茶叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、盐。
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酱牛肉
牛腱子肉、葱、姜、豆瓣酱、老抽、盐、味精、料酒、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香、白芷、草果、丁香、肉蔻、豆蔻、香菜、香油、蒜、冰糖。
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羊肉汤
羊肉、花椒、八角、白芷、香叶、肉蔻、大蒜、香菜、香油、鸡精、香醋。
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五香牛键子
后腿牛键子、草果、肉蔻、干辣椒、大料、花椒、香叶、盐、生抽。
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焖烧牛肉
牛肉、洋葱、西红柿、生姜、荜拨、花椒、桂皮、白芷、香叶、肉蔻、草果、草蔻、甘草、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、冰糖、啤酒、黑胡椒碎。
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