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山奈的做法
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卤猪肉
猪脸颊肉、八角、花椒、姜、香叶、山奈、卤粉、生抽、蚝油、老抽、冰糖、盐、花椒面。
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川味辣椒酱
红辣椒、大蒜、植物油、盐、八角、桂皮、丁香、香叶、豆蔻、豆瓣酱、花椒、山奈、姜、清水。
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火锅
火锅底料、葱、姜、蒜、草果、香砂、山奈、茴香、八角、香叶、花椒、青花椒、山胡椒、豆瓣、干辣椒、葡萄籽油、椰子油。
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红烧排骨
排骨、香菇、干方笋、黑蘑菇、豆棍、板栗、土豆、老抽、糖、红烧汁、草果、香砂、茴香、八角、山奈、姜、蒜、葱、洋葱、花椒、葡萄籽油、椰子油、水、香叶。
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香辣田螺
田螺、独蒜、老姜、干辣椒、花椒、草果、香砂、香叶、山奈、八角、茴香、丁香、冰糖、盐、味精、豆瓣、水、油。
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黑鱼酸菜鱼
黑鱼、酸菜、菜籽油、盐、蒜头、醋、蛋清、生粉、辣椒、桂皮、八角、小茴、花椒、香叶、山奈、白芷、姜、葱、菊花、调和油、牛奶、黄豆、大米。
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药膳乌鸡汤
乌鸡、姜、花椒、八角、山奈、当归、党参、天麻、薏米、沙参、小红枣、枸杞、百合、杜仲。
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芋儿鸡
乌鸡边腿肉、香芋、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、大葱、盐、鸡精、油、山奈、八角。
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川味芋头烧鸭
鲜鸭肉、芋头、泡椒、泡姜、蒜、山奈、八角、桂皮、小茴香、草果、青花椒、香叶、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精。
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芋头红烧肉
猪肉、芋头、香菜、姜、蒜、豆瓣酱、糖、胡椒、八角、山奈、辣椒油。
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