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鳝丝的做法
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五彩鳝丝
鳝丝、茭白、胡萝卜、红椒、青椒、料酒、生粉、鸡精、盐、姜、蒜瓣、葱花。
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响油鳝丝
鳝丝、茭白、姜、葱花、猪油、生抽、黄酒、纯净水、生粉、鸡精、胡椒粉、醋、黑胡椒碎、麻油。
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响油鳝糊
鳝丝、茭白、糖、盐、味精、老抽、麻油。
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蒜薹炒鳝丝
鳝丝、蒜薹、姜片、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、蚝油。
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韭菜芽炒鳝丝
鳝丝、韭菜芽、料酒、酱油、盐、味精。
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芹菜炒鳝丝
芹菜、鳝丝、胡萝卜丝、料酒、盐、鸡精。
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萝卜炒鳝丝
萝卜、鳝丝、大蒜、料酒、盐、生抽。
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虾爆鳝面
鳝丝、河虾仁、面条、洋葱、青椒、生姜、蒜头、糖、料酒、柠檬汁、盐、老抽、生抽、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、香油、熟猪油、香葱、大骨汤。
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家常鳝丝
鳝丝、洋葱、生抽、老抽、白砂糖、油、姜、葱花、料酒。
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洋葱炒鳝丝
鳝丝、洋葱、色拉油、盐、生抽、砂糖、香油、姜汁、料酒、蒜瓣、葱花、姜片、白胡椒粉。
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