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鳝鱼的做法
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重庆毛血旺
鸭血旺、牛毛肚、猪黄喉、猪肥肠、鳝鱼、猪肉、香菇、金针菇、土豆、木耳、麻辣酱、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、菜油、色拉油、鸡精。
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香辣鳝鱼
鳝鱼、料酒、姜片、盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜子、大葱、酱油、鸡精。
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响油鳝糊
鳝鱼、葱、姜、蒜、食用油、香油、黄酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、水淀粉。
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红烧鳝鱼段
鳝鱼、大蒜、食用油、盐、白糖、姜、老抽、料酒、鸡精。
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鳝鱼炒蒜苗
鳝鱼、蒜苗、青辣椒、蒜、姜、葱、黄酱、料酒、盐、鸡精。
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鳝鱼海鲜粥
鳝鱼、虾、鱿鱼、大米、鸡汤、盐、葱。
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生菜疙瘩鳝鱼汤
鳝鱼、生菜、面粉、油、盐、鸡精、葱、姜、料酒、白胡椒粉。
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红烧鳝筒
鳝鱼、盐、蒜头、酱油、鸡精、糖、葱、胡椒粉。
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炒鳝片
鳝鱼、洋葱、青椒、姜、蒜、盐、料酒、老抽。
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鳝爆虾
鳝鱼、虾仁、面粉、蛋清、葱姜粉、大蒜、湿淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、胡椒粉、醋、植物油。
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