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食用碱的做法
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粽子
糯米、红豆、绿豆、瘦肉、酱油、生抽、盐、食用碱、油。
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纯碱手工原味饼
普通面粉、食用碱、水。
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青团
糯米粉、玉米淀粉、豆沙馅、艾蒿、食用油、糖、蜂蜜、食用碱。
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油渣芝麻糖包
老面、高筋面粉、油渣、白糖、黑芝麻、白芝麻、食用碱。
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白面馒头
面粉、酵母粉、食用碱、水。
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饼子
面粉盐、酵母、白糖、食用碱、盐、熟油、花椒面、大料面。
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烫面饼
面粉、水、香葱、油、盐、食用碱。
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白吉馍
面粉、食用碱、酵母粉。
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红薯粥
红薯、小米面、水、食用碱。
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玉米地瓜粥
玉米渗、清水、地瓜、食用碱。
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