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手擀粉的做法
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鸡肉菌菇煲
鸡、各种蘑菇、手擀粉、葱、生姜、生抽、老抽、盐、蒜。
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什锦砂锅
手擀粉、平菇、豆腐、油菜、豆腐皮、茼蒿、牛肉汤、油炸辣椒、盐、十三香、花椒、八角、香叶、小茴香、香砂、葱姜、干辣椒段、蒜片、鸡精、味精。
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辣爆羊羔肉
羊羔肉、手擀粉、蒜苗、青椒、红椒、葱、干辣椒、辣椒面、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、姜、蒜。
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莲花菜炒粉条
莲花菜、手擀粉、葱、米椒、蒜苗、盐、十三香、生抽、鸡精、胡麻油、味精、老抽。
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醋溜白菜
大白菜、手擀粉、西红柿、蒜苗、葱、米椒、生抽、十三香、鸡精、胡麻油、香醋、盐、生粉、老抽、味精。
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自制麻辣烫
油麦菜、手擀粉、木耳、豆腐、豆腐皮、土豆、茼蒿、韭菜、花椒、香叶、八角、干辣椒段、牛油、豆瓣酱、细辣面、盐、生抽、鸡精、葱、姜、肉汤、胡麻油、油炸辣椒、十三香、老抽、味精。
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乱炒时蔬
土豆、红薯、洋葱、青笋、手擀粉、西红柿、葱、姜、蒜苗、老干妈、剁椒、甜面酱、大蒜、盐、鸡精、老抽、糖、十三香。
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砂锅
泡菜、手擀粉、大骨汤、葱、蒜苗、香菜。
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清真水煮鱼
草鱼、杏鲍菇、油麦菜、黄豆芽、西兰花、木耳、豆腐皮、手擀粉、大葱、姜、大蒜、干辣椒段、花椒、香叶、八角、小茴香、牛油、牛肉汤、香菜、熟芝麻、生抽、料酒、生粉、鸡蛋、盐、鸡精、红辣椒油、辣面、花椒面、白糖、米椒、味精。
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