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手擀面的做法
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川味麻辣凉面
手擀面、油泼辣子、熟花生碎、黄瓜丝、蒜蓉、芝麻酱、香菜末、榨菜末、香葱末、花椒、八角、白糖、盐、生抽、香醋、鸡粉。
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新疆牛肉炒面
手擀面、牛肉、洋葱、羊角辣椒、胡萝卜、包菜、番茄酱、老抽、料酒、盐、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、醋、花椒、干辣椒。
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炸酱面
五花肉、手擀面、黄瓜、六必居干黄酱、甜面酱、米酒、水、糖、鸡精、蚝油、大蒜、葱、姜。
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川味肥肠面
手擀面、肥肠、泡椒、泡姜、干辣椒、花椒、香菜、蒜苗、醋、辣椒油、盐。
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山西炸酱面
五花肉馅、黄瓜、胡萝卜、金针菇、豆芽、蘑菇、冰糖、小葱、葱姜、手擀面、玉米面、干黄酱、甜面酱、老抽、鸡精。
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炫彩焖面
手擀面、豆角、五花肉、黄瓜、胡萝卜、料酒、冰糖、香叶、八角、蚝油、花椒水、韩式辣酱、豆瓣酱、甜辣酱。
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茄汁牛肉面
手擀面、牛腩、番茄、盐、老抽、生抽、料酒、葱段、姜块、八角、香叶、葱花。
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陕西臊子面
手擀面、猪肉末、北豆腐、水发黄花菜、干辣椒段、八角、桂皮、葱花、姜末、酱油、醋、盐、白砂糖。
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番茄丝瓜卤子面
手擀面、西红柿、丝瓜、葱、姜、蒜、花生油、盐、白糖、香油。
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西红柿鸡蛋炸酱面
西红柿、鸡蛋、尖椒、手擀面、大酱、葱、姜。
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