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酸菜的做法
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老坛酸菜牛肉面
牛肉、酸菜、姜、葱、香菜、蒜、红辣椒、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精、花椒、八角。
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酸菜鱼
鲩鱼腩、酸菜、蒜白粒、姜丝、九层塔、辣椒、盐、淀粉、料酒、陈醋、糖、鸡精、酱油、油。
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酸菜焖豆腐
酸菜、北豆腐、姜、蒜、指天椒、小米辣、肥肉、生抽、蚝油、盐、鸡精。
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泡椒酸菜炒笋丁
水煮笋片、老坛酸菜、泡椒、泡姜、葱。
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酸菜面
挂面、酸菜、鸭蛋、卤肉、大蒜头、油、盐、鸡精。
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酸菜叉烧荞麦面
五花肉、酸菜、荞麦面、番茄火锅底料、老抽、生抽、盐。
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三及第酸菜煮粉
肉、猪肝、粉肠、粉干、酸菜、姜丝、葱花、盐、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精、油。
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酸菜鲈鱼炖豆腐
酸菜、鲈鱼、豆腐、葱、姜、花椒、麻椒、干辣椒、豆芽、盐、油、酱油、料酒、水。
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酸菜肉丝面
面条、酸菜、泡红椒、猪瘦肉丝、红薯粉、姜片、蒜。
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牛肉丸酸菜米粉
牛肉丸、米粉、酸菜、泡椒、泡姜、胡椒粉、花椒粉。
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