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甜面酱的做法
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葱爆肉
猪肉、羊角葱、油、盐、料酒、生抽、香油、花椒粒、醋、蚝油、甜面酱。
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乾县酱辣子
后腿肉、黄豆酱、甜面酱、葱姜、莲藕、胡萝卜、辣椒粉、五香粉、油、白酒、老抽、生抽、蚝油、白芝麻。
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鸡蛋炸酱
鸡蛋、甜面酱、油、盐、白糖、葱、姜。
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椒香干烧鱼
胖头鱼、绿杭椒、小米椒、香菇、榨菜、五花肉、八角、花椒、葱、姜、蒜、盐、蚝油、生抽、料酒、米醋、白糖、红油、老抽、甜面酱。
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酱香四季豆五花肉
五花肉、四季豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、甜面酱、糖、盐、花椒、八角、植物油。
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京酱肉丝
猪里脊肉、干豆腐、胡萝卜丝、葱丝、香菜、蛋清、料酒、食盐、甜面酱、白糖、生抽、老抽、淀粉、清水。
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京酱肉丝
猪里脊肉、姜片、葱丝、甜面酱、料酒、糖、淀粉、鸡蛋、干豆腐、黄瓜、盐、鸡精、胡椒粉。
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肉酱豆腐
瘦肉、甜面酱、黄豆酱、豆腐、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、麻椒。
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自制鸡肉肠
鸡胸肉、黑木耳、海带丝、包菜、味极鲜、老抽、甜面酱、盐、蚝油、白糖、白胡椒、十三香、玉米淀粉。
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京酱鸡肉丝
鸡胸肉、料酒、玉米淀粉、甜面酱、蚝油、番茄酱、生抽、老抽、盐、白芝麻。
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