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甜面酱的营养与功效

甜面酱 其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜。

营养价值

1. 甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。
2. 食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。

食用功效

开胃助食。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

糖尿病、高血压患者慎食。

选购技巧

优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色,有光泽,散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味,黏稠适度,无杂质。

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