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维生素C溶液的做法
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法国培根面包
高筋粉、盐、干酵母、水、高筋粉、盐、干酵母、麦芽糖、水、维生素C溶液、液种、培根。
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法国奶酪面包
高筋粉、盐、干酵母、水、高筋粉、盐、干酵母、麦芽糖、维生素C溶液、液种、切达奶酪片。
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法式面包
高筋粉、盐、干酵母、水、高筋粉、盐、干酵母、麦芽糖、水、维生素C溶液、液种。
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法国乡村面包
高筋粉、黑麦粉、盐、麦芽糖、水、维生素C溶液、发酵种2、干酵母、高筋粉1、盐1、干酵母1、水1、高筋粉2、盐2、发酵种1、水2。
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