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香果的做法
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秘制酱肘子
猪肘子、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、草果、香果、肉寇、桂皮、白芷、小茴香、陈皮、香叶、干红辣椒、老抽、生抽。
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五香白芸豆
白芸豆、西兰花、西兰花、花椒、八角、生姜、辣椒、香叶、当归、丁香、香果、草果、肉蔻、桂皮、砂仁、盐、料酒。
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卤鸭翅莲藕
鸭翅、莲藕、八角、干辣椒、香果、香叶、小茴香、花椒、桂皮、卤水、酱油、盐、姜、米酒、冰糖。
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酱猪骨
猪骨、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、香果、丁香、老抽、生抽、醋、葱。
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潜江油焖大虾
小龙虾、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、甘草、白芷、香果、丁香、香叶、槟榔、陈皮、十三香、啤酒、耗油、盐、鸡精、胡椒、老抽、生抽、糖、郫县豆瓣酱。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、香菜、花椒、小米椒、八角、姜、葱、白酒、芝麻油、胡椒粉、香果、香菜籽、大蒜头、熟白芝麻。
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香辣焖羊排
羊排、洋葱、姜、蒜头、干红辣椒、冰糖、料酒、八角、桂皮、小茴香、香叶、陈皮、香果、蚝油、生抽、老抽。
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虎皮鸡爪
鸡爪、八角、香果、香叶、桂皮、姜、大葱、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、菜籽油。
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、黄豆、生姜、大葱、花椒、陈皮、香果、香叶、冰糖、生抽、蚝油、老抽、郫县豆瓣酱、啤酒、料酒。
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草包牛肉
牛腱子肉、八角、香菜、芹菜、小米辣、二荆条、花生、姜、蒜、香叶、香果、干辣椒面、味精、五香粉、盐、生抽、白芝麻、花椒面。
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