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香果的做法
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炖牛肉
牛肉、葱白、姜、八角、冰糖、山楂片、香果、香叶、桂皮、丁香、生抽、老抽、盐、料酒、食用油。
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蒸肉粉
大米、糯米、桂皮、八角、香叶、香果、花椒、盐。
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盐水鸭
鸭腿、花椒、桂皮、八角、香叶、香料包、米椒、姜、料酒、香果、盐。
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土豆胡萝卜烧鸭边腿
鸭边腿、土豆、胡萝卜、青红辣椒、蒜米、料酒、姜、葱、冰糖、桂皮、八角、香叶、香果、干辣椒、啤酒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽。
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焖猪头骨
猪头骨、黄豆酱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、香果、蚝油、酱油、胡椒粉、花生油、盐、料酒、清水。
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板栗烧肉
五花肉、冰糖、桂皮、八角、香叶、板栗、香果、姜、米椒、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
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卤牛肉
牛腱子肉、葱、花椒、干辣椒、八角、香叶、香果、白扣、紫苏、姜、蒜、酱油、盐、老抽、卤粉、菜籽油、干辣椒面、花椒面。
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卤味
鸭翅、鸭腿、鸭胗、豆皮千张、鸭块、冰糖、啤酒、桂皮、八角、香叶、香果、小茴香、花椒、干辣椒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、白酒、米酒。
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红烧肉
猪肉、冰糖、桂皮、八角、香叶、香果、米椒、姜、料酒、油、盐、鸡精、蚝油。
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五香毛豆
毛豆、红葱、生姜、大蒜片、米椒、料酒、香叶、草果、香果、花椒、八角、鸡精、味精、食盐、白糖、小茴香、灯笼干椒、朝阳干椒、桂皮、麻椒。
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