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香料的做法
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蚕豆烧老鸡
老鸡、蚕豆、大蒜子、姜片、香料、老抽、胡椒粉、蒜苗。
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香辣田螺
田螺、香料、姜片、紫苏叶、香油、辣椒酱、大蒜子、鸡精、蒸鱼豉油。
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红烧腐竹
腐竹、五花肉、香料、大蒜籽、蒜苗。
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鲍仔牛鞭花
牛鞭、小鲍鱼仔、香料、姜片、冰糖、花雕酒、大蒜子、鸡精、老抽。
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番茄土豆烧牛腩
牛肉、土豆、番茄、香料、姜片、老抽、胡椒粉、鸡精、蒜苗。
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跳水兔
兔肉、豆芽、八角、干辣椒、干花椒、大葱、姜、蒜、香料、水淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、盐、味精。
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奶油蘑菇浓汤
洋葱、黄油、淡奶油、蘑菇、面粉、香料。
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羊肉汤
羊腿、猪棒子骨、羊蹄、鲫鱼、白萝卜、豌豆尖、白锅盔、生姜、大葱、花椒、陈皮、八角、香料、料酒、胡椒、小米辣、青椒、香菜、葱花。
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美味鲜锅兔
兔子、仔姜、青二荆条、红二荆条、郫县豆瓣、小米辣、姜、青花椒、胡椒面、芡粉、料酒、香料、蒜、红花椒。
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肉夹馍
中筋面粉、酵母、水、猪肉、香料、老抽、盐、蚝油、葱、姜、蒜、料酒、青椒。
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