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香料的做法
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农家自制腊肉
农家猪肉、盐、香料。
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自制腊肉
猪肉、香料、白酒、酱油、盐、糖、花椒。
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五香肥肠
猪大肠、香料、八角、花椒、大葱、盐、油、鸡精、葱花、白糖、姜、蒜。
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豆瓣酱
二荆条、香料、盐、花椒、菜籽油、姜、小麦面、霉豆瓣。
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五香板粟
板粟、盐、香料。
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五香花生
花生、香料、盐。
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五香毛豆
毛豆、香料、盐。
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猪肉炖白菜
圆白菜、猪肉、胡萝卜、洋葱、番茄、香菜、辣椒粉、香料。
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卤鸭和卤蛋
鸭肉、鸭蛋、干辣椒、香料、老卤、老抽、高汤。
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什锦火锅
羊肉卷、羊肉丸、鸭血、乌鱼花、茼蒿、海带、平菇、金针菇、干豆腐、蚬子、地瓜片、萝卜片、豆腐、木耳、芝麻酱、香料、火锅底锅。
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