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香叶的做法
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秘制猪蹄
猪蹄、姜、干辣椒、植物油、盐、香叶、桂皮、八角、卤粉、生抽、老抽。
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水煮毛豆
毛豆、盐、糖、味精、八角、香叶、干辣椒。
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冬瓜鸭肉粉丝煲
鸭肉、冬瓜、粉条、辣椒、姜、葱、草果、八角、小茴香、陈皮、桂皮、香叶、红烧汁、黄酒、冰糖、精盐、食用油。
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红烧排骨
排骨、油、盐、老抽、料酒、蚝油、冰糖、姜、葱、茴香、橙皮、干椒、八角、开水、香叶。
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麻辣鸭翅
鸭中翅、姜、蒜、干辣椒、红花椒、香叶、八角、桂皮、葱、茂德公香辣酱、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒。
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红烧肉
带皮五花肉、盐、葱、香叶、冰糖、桂皮、橙皮、姜、八角、老抽、生抽、蚝油、料酒、开水。
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五香毛豆
新鲜毛豆、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、八角、盐、姜。
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辣烧鸡腿
鸡腿、姜、干辣椒、麻椒、葱段、香叶、桂皮、八角、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、蒜。
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香辣手撕牛肉
牛肩肉、八角、香叶、花椒、陈皮、孜然粒、胡椒粉、姜片、酱油、椒盐、料酒、油辣子。
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小炒牛杂
牛杂、青尖椒、红椒、蒜苗、姜、八角、桂皮、香叶、盐、鸡粉、生抽、料酒。
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