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咸肉的做法
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腌笃鲜
春笋、猪蹄、莴笋、咸肉、姜、料酒、盐。
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咸肉菜饭
大米、小米、咸肉、小青菜、黄酒、麻油、盐。
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土豆焖饭
土豆、香肠、咸肉、小青豆、味精、盐、料酒。
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上汤螺蛳
螺蛳、蛤蜊肉、姜、咸肉、咸菜。
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东坡豆腐
豆腐、竹笋、咸肉、姜茸、蒜茸、葱茸、八角、甜面酱、生抽、老抽、糖、玉米淀粉、芝麻油、料酒、胡椒粉。
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红菜头荷叶饭
荷叶、五常米、香肠、咸肉、草头干、红菜头、猪油。
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薄荷味荤鲜汤
土豆、咸肉、鱼条、植物油、料酒、薄荷。
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酸辣蕨菜
蕨菜、咸肉、姜、蒜、干辣椒、陈醋、酱油、盐、糖、鸡精。
200人收藏
腌笃鲜
春笋、猪五花肉、咸肉、香菜、枸杞、料酒。
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上汤咸笃鲜
咸肉、竹笋、百叶、干木耳、小葱、大骨汤、糖、料酒、鸡精、盐。
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