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酸辣蕨菜
蕨菜、咸肉、姜、蒜、干辣椒、陈醋、酱油、盐、糖、鸡精。
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腌笃鲜
春笋、猪五花肉、咸肉、香菜、枸杞、料酒。
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上汤咸笃鲜
咸肉、竹笋、百叶、干木耳、小葱、大骨汤、糖、料酒、鸡精、盐。
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彩蔬炖咸肉
豌豆、山药、胡萝卜、咸肉、糖、盐。
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咸肉河蚌煲
河蚌、莴苣、咸肉、小葱、生姜、干红辣椒、料酒、盐、胡椒粉。
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莲藕排骨腌笃鲜
排骨、莲藕、胡萝卜、咸肉、盐、料酒、醋、姜、葱。
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秧草咸肉河蚌
河蚌肉、秧草、咸肉、豆油、猪油、葱、盐、胡椒粉、姜。
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咸肉片煲春笋
春笋、咸肉、料酒、姜、葱、枸杞。
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粉丝白菜大虾煲
粉丝、大白菜、对虾、肉丝、咸肉、葱、姜、蒜。
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黄豆腌笃鲜
猪脚、咸肉、黄豆、盐、料酒、醋、葱、姜、八角、桂皮。
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