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蚬子肉的营养与功效

蚬子肉 蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

营养价值

1、 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;
2、蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

食用功效

1、提高免疫力:蚬肉富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
4、补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
5、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

一般人群均可食用。

选购技巧

1、看:如果蚬子干非常白,且体积肥大,应避免食用;如果蚬子干外观完整,可显示其经过仔细的筛选;另外,颜色过于黯淡的蚬子干可能是放置过久的次级品。
2、闻:甲醛泡发的蚬子干会留有一些刺激性异味。
3、摸:用甲醛泡发的蚬子干一握就很容易碎;质地愈均匀的蚬子干,表示品质和加工技术愈优良。

蚬子肉的营养信息

* 每100克含量数

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