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小茴香的做法
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老北京麻酱饼
面粉、五香粉、花椒面、孜然、小茴香、盐、白糖、花生酱、麻酱、色拉油。
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四川乐山钵钵鸡
卤汤汁、豆腐皮、黑木耳、鸭胗、花椒、大料、小茴香、丁香、良姜、辣椒、蒜片、花椒粉。
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五香熏铁甲
铁甲鱼、盐、料酒、糖、老抽、小茴香、八角、姜、蒜、白醋、水。
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咖喱牛肉饭
牛腩肉、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱、小茴香、盐、花椒粒。
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酱牛腱
牛腱子、葱、姜、甜面酱、料酒、酱油、大料、桂皮、小茴香、白糖。
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东北酱大骨
脊骨、东北大豆酱、葱段、姜片、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、白糖、酱油。
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大块儿牛肉面
面粉、牛肉、鸡毛菜、香菜、葱、姜、大蒜、鸡蛋、生抽、老抽、盐、玉米油、花椒、大料、香叶、小茴香、料酒、白糖、清水。
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红油猪耳
猪耳朵、五花肉、黄瓜、葱姜蒜、白酒、酱油、辣椒油、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、干红辣椒、草果、花椒、甘草、盐。
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油焖龙虾
小龙虾、小葱、生姜、大蒜、啤酒、香菜、白芝麻、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、小茴香、甘草、豆蔻、丁香、陈皮、草果、白芷、料酒、盐、白糖、生抽、香醋。
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青蒜冬笋炒口条
口条、冬笋、青蒜、红辣椒、丁香、大蒜、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、干红辣椒、花椒、小茴香、油盐。
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